千両は考えた、本当に良い明太子とは？

当店は江戸前、東京の地に生まれ北九州に流れ着いた

生粋の寿司屋でございます。

頑固な職人ですので一腹、一腹丁寧につけたつもりですが、

お客様の口に合わないようでしたら誠に申し訳ございません。

天然だし、天然塩、韓国産最高級唐辛子、

無漂白で素材の味をそのまま生かして作りました。

また、たらこ・天然だし等の影響で色変わりすることが

ございますが、品質には問題ございません。

塩分控えめですので、

お年寄りやお子様にもおすすめです。

美味しいゆえに変化がある

お客様に少しでも新鮮なものをと、

なるべく作り置きはせずに、

製造完了後すぐに冷凍してお渡ししております。

それゆえ毎日の味の変化が若干ございます。

賞味期限は解凍後、冷蔵庫保管で一週間となっております。

(冷凍庫での保管は一ヶ月です）